5 Kategori Sembelihan Yang Haram Dimakan

Pendahuluan

Sembelihan dalam Islam bukan sekadar menyembelih haiwan untuk makan tetapi ia juga adalah ibadah yang mengandungi nilai tauhid. Kerana itu, Allah SWT menegaskan dalam al-Quran:

قُلْ إِنَّ صَلَاتِي وَنُسُكِي وَمَحْيَايَ وَمَمَاتِي لِلّٰهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ

“Katakanlah: Sesungguhnya solatku, ibadahku (sembelihanku), hidupku dan matiku hanyalah untuk Allah, Tuhan sekalian alam.”

Surah al-An‘am, 6:162

Dan firman-Nya lagi:

فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ

“Maka dirikanlah solat kerana Tuhanmu dan berkorbanlah (kerana-Nya).”

Surah al-Kawthar, 108:2

Dua ayat ini menjadi dasar bahawa setiap sembelihan mesti dilakukan dengan niat kerana Allah SWT. Jika tidak, sembelihan itu haram dimakan walaupun secara zahirnya disembelih dengan pisau dan cara yang betul.

Pertama, Sembelihan Untuk Selain Allah SWT

Jika seekor haiwan disembelih dengan tujuan mendekatkan diri kepada makhluk lain selain Allah seperti berhala, wali, kubur atau penjaga pokok besar, maka sembelihan itu haram dimakan.

Perbuatan ini termasuk dalam kategori syirik besar, kerana ibadah sembelihan hanya untuk Allah semata-mata.

Contoh: Menyembelih kambing di tepi kubur dengan niat “tanda hormat” kepada wali tertentu.

Kedua, Sembelihan Tanpa Menyebut Nama Allah

Sembelihan menjadi haram apabila dilakukan tanpa menyebut nama Allah atau disebut dengan nama selain-Nya. Inilah pendapat jumhur ulama apabila nama Allah ditinggalkan dengan sengaja: mazhab Hanafi (Bada’i‘ as-Sana’i‘, j. 5), mazhab Maliki (Mukhtasar Khalil: wajib menyebut nama Allah jika ingat) dan mazhab Hanbali (al-Mughni); adapun jika terlupa, sembelihan itu tetap halal. Mazhab Syafie pula berpendapat membaca bismillah ketika menyembelih hukumnya sunat, maka sembelihan tetap halal sama ada ia ditinggalkan dengan sengaja atau terlupa (al-Majmu‘, j. 8; Mughni al-Muhtaj, j. 6, hlm. 105).

Allah berfirman: “Janganlah kamu makan binatang yang (ketika disembelih) tidak disebut nama Allah padanya.”
(Surah al-An‘am, 6:121)

Contohnya, seseorang menyebut nama makhluk atau jampi tertentu sewaktu menyembelih, maka sembelihan itu tidak sah dan haram dimakan.

Ketiga, Sembelihan Untuk Tujuan Syirik/Sihir

Ada juga yang menyembelih haiwan dengan tujuan memohon kejayaan, kekuatan atau keberuntungan, seperti amalan sesetengah kaum bukan Islam yang menyembelih di bawah pokok besar atau di persimpangan jalan.

Ini disebut oleh ulama sebagai “dhabh li ta’zhimil makhluq” iaitu menyembelih untuk mengagungkan makhluk. Hukumnya haram mutlak, kerana menyerupai amalan penyembah berhala.

Keempat, Sembelihan Untuk Mengambil ‘Berkat’

Ada yang menyembelih dengan niat mengambil berkat — contohnya, menyembelih ayam putih di rumah baru supaya “penghuni selamat dan murah rezeki”. Amalan ini termasuk dalam bentuk tathayyur (kepercayaan karut) dan tidak diiktiraf syarak.

Berkat hanya datang daripada ketaatan kepada Allah, bukan daripada darah sembelihan.

Dari sudut hukum dagingnya, para fuqaha Syafie memperincikan: jika disembelih dengan niat untuk jin atau “penunggu”, sembelihan itu haram; tetapi jika disembelih kerana Allah dengan harapan Allah menolak mudarat, dagingnya halal (Mughni al-Muhtaj, j. 6, hlm. 107).

Kelima, Sembelihan Kerana Arahan Bomoh/Upacara sihir

Jika seseorang menyembelih haiwan atas suruhan dukun, bomoh atau tukang sihir, kononnya untuk “menolak bala” atau “menjaga rumah”, maka sembelihan itu haram dimakan.

Amalan ini termasuk dalam permainan syaitan dan menjerumuskan pelaku kepada syirik.

Rasulullah SAW bersabda:“Barang siapa pergi kepada kahin atau ‘arraf (tukang tilik) lalu membenarkan apa yang dikatakannya, maka dia telah kafir terhadap apa yang diturunkan kepada Muhammad.”
(Riwayat Ahmad; dalam athar Ibn Mas‘ud RA yang mauquf turut disebut tukang sihir)

Doa Ringkas Sebelum menyembelih

بِسْمِ اللهِ، اللهُ أَكْبَرُ

“Dengan nama Allah, Allah Maha Besar.”

Doa ringkas ini membezakan antara sembelihan orang beriman dan sembelihan orang musyrik. Menyebut nama Allah ketika menyembelih adalah syarat halal di sisi jumhur ulama apabila seseorang ingat, manakala mazhab Syafie menganggapnya sunat.

Kesimpulan

Sembelihan adalah ibadah yang mesti dilaksanakan dengan niat kerana Allah SWT. Ia bukan sekadar memotong daging untuk dimakan, tetapi simbol penyerahan dan ketaatan kepada perintah-Nya.

“Sesungguhnya sembelihanmu adalah lambang tauhidmu.”

Maka berhati-hatilah dalam setiap sembelihan. Pastikan:

• Disebut nama Allah,
• Niat kerana ibadah,
• Tidak ada unsur syirik, khurafat atau sihir.